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责任者 瞿林东
出版信息 北京师范大学出版社 ,2010
ISBN 978-7-303-10410-9
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中国史学史纲
瞿林东.北京师范大学出版社,2010.
责任者 刘勇,邹红
ISBN 978-7-303-07919-3
中国现代文学史
刘勇,邹红.北京师范大学出版社,2010.
责任者 龚书铎
ISBN 978-7-303-10411-6
中国近代文化概论
龚书铎.北京师范大学出版社,2010.
责任者 张健
ISBN 978-7-303-09178-2
中国当代文学作品选.上下册
张健.北京师范大学出版社,2010.
责任者 李晓英,凌强
出版信息 旅游教育出版社 ,2007
ISBN 978-7-5637-1505-3
中国烹饪概论
李晓英,凌强.旅游教育出版社,2007.
责任者 杜莉,姚辉编著
出版信息 旅游教育出版社 ,2005
ISBN 7-5637-1304-2
中国饮食文化
杜莉,姚辉编著.旅游教育出版社,2005.
责任者 姜毅,李志刚
出版信息 中国旅游出版社 ,2004
ISBN 7-5032-2447-9
中式烹调工艺学
姜毅,李志刚.中国旅游出版社,2004.
责任者 陈节
出版信息 学林出版社 ,2003
ISBN 7-80668-500-6
中国古代文学史专题.下册,隋唐五代至清朝文学
陈节.学林出版社,2003.
责任者 郭丹
中国古代文学史专题.上册,先秦至魏晋南北朝文学
郭丹.学林出版社,2003.
责任者 戚世隽,董上德
出版信息 中山大学出版社 ,1999
ISBN 7-306-01306-8
明清文学史
戚世隽,董上德.中山大学出版社,1999.
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