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责任者 大阪厨师专科学校
出版信息 吉林科学技术出版社 ,2004
ISBN 7-5384-1689-7
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西式熟食[制作高手]
大阪厨师专科学校.吉林科学技术出版社,2004.
责任者 肖雨时,余禾
出版信息 中央民族大学出版社 ,2000
ISBN 7-81056-298-3
新编风味西餐食谱400种
肖雨时,余禾.中央民族大学出版社,2000.
责任者 邵坚,陆绮
出版信息 中国纺织出版社 ,1999
ISBN 7-5064-1490-2
双休日西餐家宴
邵坚,陆绮.中国纺织出版社,1999.
出版信息 中国纺织出版社北京 ,1998
ISBN 7-5064-1476-7
双休日海鲜家宴
邵坚,陆绮.中国纺织出版社北京,1998.
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