检索条件: 原料 ( 主题词 )
责任者 郭志鹏
出版信息 中国商业出版社 ,2012
ISBN 978-7-5044-7657-9
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烹饪原料与加工技术
郭志鹏.中国商业出版社,2012.
责任者 朱水根
出版信息 上海交通大学出版社 ,2012
ISBN 978-7-313-08782-9
餐饮原料采购与管理
朱水根.上海交通大学出版社,2012.
责任者 杨正华
出版信息 北京师范大学出版社 ,2012
ISBN 978-7-303-15306-0
烹饪原料与营养
杨正华.北京师范大学出版社,2012.
责任者 陈洪章,邱卫华
出版信息 高等教育出版社 ,2012
ISBN 978-7-04-034993-1
食品原料过程工程与生态产业链集成
陈洪章,邱卫华.高等教育出版社,2012.
责任者 牛国平
出版信息 湖南科学技术出版社 ,2012
ISBN 978-7-5357-6943-5
食材解密500例
牛国平.湖南科学技术出版社,2012.
责任者 广东犀文图书资讯公司
出版信息 中国纺织出版社 ,2012
ISBN 978-7-5064-7793-2
基础刀工入门
广东犀文图书资讯公司.中国纺织出版社,2012.
责任者 李朝霞
出版信息 山西科学技术出版社 ,2012
ISBN 978-7-5377-4055-5
中国食材辞典
李朝霞.山西科学技术出版社,2012.
责任者 李东光
出版信息 化学工业出版社 ,2012
ISBN 978-7-122-13417-2
塑料助剂配方与制备200例
李东光.化学工业出版社,2012.
责任者 陆冬梅
ISBN 978-7-122-14626-7
酒精工业分析
陆冬梅.化学工业出版社,2012.
责任者 夏金龙
出版信息 吉林科学技术出版社 ,2012
ISBN 978-7-5384-5572-4
百变家常菜
夏金龙.吉林科学技术出版社,2012.
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