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责任者 (日)文化服装学院编
出版信息 中国轻工业出版社 ,2009
ISBN 978-7-5019-2219-2
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文化服装讲座:新版.2,基础篇
(日)文化服装学院编.中国轻工业出版社,2009.
责任者 潘宝明
出版信息 中国旅游出版社 ,2005
ISBN 7-5032-2459-2
厨房管理
潘宝明.中国旅游出版社,2005.
责任者 王树温
出版信息 中国商业出版社 ,2004
ISBN 7-5044-1397-6
烹饪原料加工技术
王树温.中国商业出版社,2004.
责任者 日本文化服装学院
出版信息 中国轻工业出版社 ,2000
ISBN 7-5019-2584-4
文化服装讲座:新版.9,鞋·帽篇
日本文化服装学院.中国轻工业出版社,2000.
责任者 陈平
出版信息 中国纺织出版社 ,1999
ISBN 7-5064-1526-7
服装造型设计基础
陈平.中国纺织出版社,1999.
责任者 徐亚美
出版信息 纺织工业出版社 ,1999
ISBN 7-5064-1519-4
纺织材料
徐亚美.纺织工业出版社,1999.
责任者 李文卿
出版信息 中国轻工业出版社 ,1999
ISBN 7-5019-2538-0
面点工艺学
李文卿.中国轻工业出版社,1999.
责任者 冯泽民,齐志家
出版信息 中国纺织出版社 ,1998
ISBN 7-5064-1355-8
服装发展史教程
冯泽民,齐志家.中国纺织出版社,1998.
出版信息 中国轻工业出版社 ,1998
ISBN 7-5019-2255-1
文化服装讲座:新版.3,西装篇
日本文化服装学院.中国轻工业出版社,1998.
ISBN 7-5019-2241-1
文化服装讲座:新版.4,茄克·大衣篇
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