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责任者 宋庆武
出版信息 对外经济贸易大学出版社 ,2013
ISBN 978-7-5663-0766-8
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食品质量管理与安全控制
宋庆武.对外经济贸易大学出版社,2013.
责任者 熊敏
出版信息 化学工业出版社 ,2012
ISBN 978-7-122-12731-0
餐饮业食品安全控制
熊敏.化学工业出版社,2012.
责任者 蔡健,李延辉
出版信息 中国计量出版社 ,2010
ISBN 978-7-5026-2985-4
食品质量与安全
蔡健,李延辉.中国计量出版社,2010.
责任者 尤玉如
出版信息 中国轻工业出版社 ,2008
ISBN 978-7-5019-6332-4
食品安全与质量控制
尤玉如.中国轻工业出版社,2008.
责任者 朱明
出版信息 化学工业出版社 ,2008
ISBN 978-7-122-02187-8
朱明.化学工业出版社,2008.
责任者 蔡花真,张德广
ISBN 978-7-122-02566-1
蔡花真,张德广.化学工业出版社,2008.
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