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责任者 陈梦林,韦永梅
出版信息 上海科学普及出版社 ,2002.2
ISBN 7-5427-1983-1
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特种经济动物菜谱
陈梦林,韦永梅.上海科学普及出版社,2002.2.
责任者 张恩来
出版信息 上海科学技术文献出版社 ,2002.11
ISBN 7-5439-1971-0
中国典故菜
张恩来.上海科学技术文献出版社,2002.11.
责任者 张皓明
出版信息 中国轻工业出版社 ,2002
ISBN 7-5019-3463-0
美味小菜
张皓明.中国轻工业出版社,2002.
责任者 罗进雄
ISBN 7-5019-3512-2
川辣子
罗进雄.中国轻工业出版社,2002.
责任者 茅建民
出版信息 上海科学技术出版社 ,2002
ISBN 7-5323-6550-6
美味豆腐菜肴
茅建民.上海科学技术出版社,2002.
责任者 梁昌,廖锡祥
出版信息 广东科技出版社 ,2002
ISBN 7-5359-3054-9
美味广东菜
梁昌,廖锡祥.广东科技出版社,2002.
责任者 祁澜
ISBN 7-5019-3418-5
禽类蛋类食品制法300例
祁澜.中国轻工业出版社,2002.
ISBN 7-5359-2272-4
创新广东菜.(一)
责任者 王义均
出版信息 大众文艺出版社 ,2002
ISBN 7-80171-082-7
鲁菜精萃:中国烹饪大师王义均经典之作
王义均.大众文艺出版社,2002.
责任者 周范林
出版信息 广东经济出版社 ,2002
ISBN 7-80677-157-3
竹笋美食三百种
周范林.广东经济出版社,2002.
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