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责任者 武汉商业服务学院烹饪系,武汉商业服务学院烹饪系
出版信息 湖北人民出版社 ,2003.11
ISBN 7-216-03869-X
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鄂菜大系.E,地方风味篇
武汉商业服务学院烹饪系,武汉商业服务学院烹饪系.湖北人民出版社,2003.11.
责任者 梁琼白
出版信息 中国轻工业出版社 ,2003
ISBN 7-5019-3851-2
酒香入佳肴:用酒做菜 酒醇菜更香:[中英文本]
梁琼白.中国轻工业出版社,2003.
责任者 马凤琴
出版信息 大连出版社 ,2003
ISBN 7-80684-093-1
中国丸子500种
马凤琴.大连出版社,2003.
ISBN 7-80684-092-3
中国花馔500种
责任者 刘飞茂
出版信息 上海科学普及出版社 ,2003
ISBN 7-5025-3476-8
野生菌·野菜·野花菜谱
刘飞茂.上海科学普及出版社,2003.
责任者 梁昌,廖锡祥
出版信息 广东科技出版社 ,2003
ISBN 7-5359-3213-4
时鲜广东菜
梁昌,廖锡祥.广东科技出版社,2003.
责任者 堵军
出版信息 中国方正出版社 ,2003
ISBN 7-80107-641-9
瘦身美容菜谱
堵军.中国方正出版社,2003.
美味川菜谱
滋补养生药膳
实用鱼菜谱
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