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责任者 朱振藩
出版信息 岳麓书社 ,2004.6
ISBN 7-80665-368-6
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食林外史
朱振藩.岳麓书社,2004.6.
责任者 刘军茹
出版信息 五洲传播出版社 ,2004
ISBN 7-5085-0541-7
中国饮食
刘军茹.五洲传播出版社,2004.
责任者 竞鸿
出版信息 百花文艺出版社 ,2004
ISBN 7-5306-3829-7
南方饮食掌故
竞鸿.百花文艺出版社,2004.
ISBN 7-5306-3796-7
北方饮食掌故
责任者 郑建新
出版信息 辽宁人民出版社 ,2004
ISBN 7-205-05665-9
徽州古茶事
郑建新.辽宁人民出版社,2004.
责任者 唐存才
出版信息 上海科学技术出版社 ,2004
ISBN 7-5323-7288-X
茶与茶艺鉴赏
唐存才.上海科学技术出版社,2004.
责任者 周重林
出版信息 云南大学出版社 ,2004
ISBN 7-81068-706-9
天下普洱
周重林.云南大学出版社,2004.
责任者 李波
出版信息 光明日报出版社 ,2004
ISBN 7-80145-846-X
“吃”垮中国?:中国食文化反思
李波.光明日报出版社,2004.
责任者 钟钟
出版信息 文化艺术出版社 ,2004
ISBN 7-5039-2591-4
食色上海
钟钟.文化艺术出版社,2004.
责任者 姚伟钧
出版信息 湖北教育出版社 ,2004
ISBN 7-5351-3876-4
长江流域的饮食文化.社会生活系列
姚伟钧.湖北教育出版社,2004.
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