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责任者 K. 威尔逊,Kemmons Wilson,R. 克尔,Robert Kerr
出版信息 上海译文出版社 ,1999
ISBN 7-5327-2275-9
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抓住机遇:威尔逊和他的假日酒店
K. 威尔逊,Kemmons Wilson,R. 克尔,Robert Kerr.上海译文出版社,1999.
责任者 林清波
出版信息 暨南大学出版社 ,1998
ISBN 7-81029-622-1
现代饭店康乐经营与管理
林清波.暨南大学出版社,1998.
责任者 陈江等
现代饭店筹备手册
陈江等.暨南大学出版社,1998.
责任者 林卫红
ISBN 7-81029-539-X
酒店管理原理
林卫红.暨南大学出版社,1998.
责任者 J.D. 平卡斯,J.David Pincus,J.N. 德波尼斯,J.Nicholas Debonis
出版信息 时事出版社 ,1998
ISBN 7-80009-504-5
身在高层:世界上最卓越的领导者
J.D. 平卡斯,J.David Pincus,J.N. 德波尼斯,J.Nicholas Debonis.时事出版社,1998.
责任者 陈多友
出版信息 广东旅游出版社 ,1997
ISBN 7-80521-854-4
日本酒店客房管理实务
陈多友.广东旅游出版社,1997.
责任者 黄浏英
出版信息 中国旅游出版社 ,1997
ISBN 7-5032-1496-1
饭店形象设计与策划:CIS
黄浏英.中国旅游出版社,1997.
责任者 何建民
出版信息 辽宁科学技术出版社 ,1996
ISBN 7-5381-2371-7
现代酒店管理经典:宾馆·酒店·会员制俱乐部和商务楼管理方法
何建民.辽宁科学技术出版社,1996.
责任者 国家旅游局人教司
出版信息 旅游教育出版社 ,1991.9
ISBN 7-5637-0253-9
饭店前厅部的运行与管理
国家旅游局人教司.旅游教育出版社,1991.9.
责任者 戴国庆
出版信息 上海外语教育出版社 ,1991.12
ISBN 7-81009-708-3
英汉·汉英饭店管理常用词汇
戴国庆.上海外语教育出版社,1991.12.
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