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责任者 孟庆华
出版信息 山东科学技术出版社 ,2000
ISBN 7-5331-2563-0
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粤菜精典100例
孟庆华.山东科学技术出版社,2000.
责任者 荣坤,瑞桓
出版信息 广东经济出版社 ,1999
ISBN 7-80632-335-X
广东生滚靓粥
荣坤,瑞桓.广东经济出版社,1999.
责任者 帅〓
出版信息 广东科技出版社 ,1998
ISBN 7-5359-0833-0
广东点心精选
帅〓.广东科技出版社,1998.
责任者 筱华
出版信息 华南理工大学出版社 ,1997
ISBN 7-5623-0424-6
粤式煲仔菜
筱华.华南理工大学出版社,1997.
责任者 李刚
出版信息 中国农业出版社 ,1997
ISBN 7-109-04708-3
广东菜巧作指导
李刚.中国农业出版社,1997.
责任者 李曾鹏展
出版信息 广东科技出版社 ,1996
ISBN 7-5359-1668-6
广东风味菜.烤焗
李曾鹏展.广东科技出版社,1996.
责任者 梁远树
ISBN 7-5359-1727-5
广东名菜:[图集].三
梁远树.广东科技出版社,1996.
责任者 庄汉城,黎丽甜
出版信息 广东科技出版社 ,1995
ISBN 7-5359-1266-4
广东菜.续二,烹调技法
庄汉城,黎丽甜.广东科技出版社,1995.
责任者 黄华
ISBN 7-5359-1572-8
广东客家菜
黄华.广东科技出版社,1995.
ISBN 7-5359-1486-1
广东风味菜.滋补炖品
李曾鹏展.广东科技出版社,1995.
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