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责任者 田玉川
出版信息 金城出版社 ,2006
ISBN 7-80084-829-9
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饭碗定律
田玉川.金城出版社,2006.
责任者 朱伟
出版信息 中国人民大学出版社 ,2005
ISBN 7-300-06553-8
考吃
朱伟.中国人民大学出版社,2005.
责任者 李波
出版信息 光明日报出版社 ,2004
ISBN 7-80145-846-X
“吃”垮中国?:中国食文化反思
李波.光明日报出版社,2004.
责任者 姚伟钧
出版信息 湖北教育出版社 ,2004
ISBN 7-5351-3876-4
长江流域的饮食文化.社会生活系列
姚伟钧.湖北教育出版社,2004.
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