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责任者 王森
出版信息 青岛出版社 ,2017
ISBN 978-7-5552-0944-7
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面包大全
王森.青岛出版社,2017.
出版信息 中国轻工业出版社 ,2016
ISBN 978-7-5184-0692-0
天然酵母面包制作教科书
王森.中国轻工业出版社,2016.
ISBN 978-7-5184-0753-8
新手面包
出版信息 中国轻工业出版社 ,2015
ISBN 978-7-5184-0466-7
面包制作入门
王森.中国轻工业出版社,2015.
出版信息 辽宁科学技术出版社 ,2014
ISBN 978-7-5381-8402-0
经典面包教科书
王森.辽宁科学技术出版社,2014.
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