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责任者 ]贺学良
出版信息 旅游教育出版社 ,2003
ISBN 7-5637-1051-5
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饭店公关部的运行与管理
]贺学良.旅游教育出版社,2003.
责任者 侣海岩
ISBN 7-5637-1117-1
饭店与物业服务案例解析
侣海岩.旅游教育出版社,2003.
责任者 罗时龙
出版信息 中国财政经济出版社 ,2003
ISBN 7-5005-6872-X
信息化饭店管理
罗时龙.中国财政经济出版社,2003.
责任者 伍兹
出版信息 中国旅游出版社 ,2003
ISBN 7-5032-2191-7
饭店业人力资源管理
伍兹.中国旅游出版社,2003.
责任者 曾凌峰
出版信息 中国经济出版社 ,2003
ISBN 7-5017-5966-9
客房服务规范
曾凌峰.中国经济出版社,2003.
责任者 郭惠云
出版信息 经济科学出版社 ,2003
ISBN 7-5058-3832-6
星级酒店内部财务控制
郭惠云.经济科学出版社,2003.
责任者 戴斌
ISBN 7-5637-1110-4
中国国有饭店的转型与变革研究
戴斌.旅游教育出版社,2003.
责任者 陈志学
ISBN 7-5032-2185-2
现代饭店培训
陈志学.中国旅游出版社,2003.
责任者 张文
出版信息 华南理工大学出版社 ,2003
ISBN 7-5623-1164-1
酒店礼仪
张文.华南理工大学出版社,2003.
责任者 严长寿
出版信息 新华出版社 ,2003
ISBN 7-5011-5992-0
御风而上:严长寿谈视野与沟通
严长寿.新华出版社,2003.
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