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责任者 穆艳霞
出版信息 中原农民出版社 ,2015
ISBN 978-7-5542-0962-2
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饮膳肴馔:中华饮食文化大观
穆艳霞.中原农民出版社,2015.
责任者 巴陵
出版信息 中国华侨出版社 ,2012
ISBN 978-7-5113-3071-0
食全酒美
巴陵.中国华侨出版社,2012.
责任者 赵建民,金洪霞
出版信息 中国轻工业出版社 ,2012
ISBN 978-7-5019-8383-4
中国饮食文化概论
赵建民,金洪霞.中国轻工业出版社,2012.
责任者 庄臣
出版信息 广东旅游出版社 ,2012
ISBN 978-7-80766-385-0
舌尖上的中国:庄臣·味道
庄臣.广东旅游出版社,2012.
责任者 蔡澜
出版信息 山东画报出版社 ,2011
ISBN 978-7-5474-0450-8
蔡澜食单.中国卷.2
蔡澜.山东画报出版社,2011.
ISBN 978-7-5474-0451-5
蔡澜食单.中国卷.1
责任者 中华美食频道
出版信息 青岛出版社 ,2011
ISBN 978-7-5436-7225-3
传奇丝绸之路 魅力特色美食
中华美食频道.青岛出版社,2011.
责任者 刘一正
出版信息 中国社会科学出版社 ,2009.07
ISBN 978-7-5004-7953-6
仰缶庐谈吃
刘一正.中国社会科学出版社,2009.07.
责任者 罗伯茨
出版信息 当代中国出版社 ,2008
ISBN 978-7-80170-721-5
东食西渐:西方人眼中的中国饮食文化
罗伯茨.当代中国出版社,2008.
责任者 徐大晨
出版信息 首都师范大学出版社 ,2006
ISBN 7-81064-917-5
齿颊生香:饮食文化与成语
徐大晨.首都师范大学出版社,2006.
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