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责任者 周海鸥
出版信息 中国经济出版社 ,2011
ISBN 978-7-5136-0067-5
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食文化
周海鸥.中国经济出版社,2011.
责任者 林乃燊
出版信息 中国国际广播出版社 ,2011
ISBN 978-7-5078-3171-9
中国的饮食
林乃燊.中国国际广播出版社,2011.
责任者 谈正衡
出版信息 辽宁教育出版社 ,2011
ISBN 978-7-5382-9212-1
梅酒香螺嘬嘬菜:江南野味的民间话本
谈正衡.辽宁教育出版社,2011.
责任者 叶昌建
出版信息 北京理工大学出版社 ,2011
ISBN 978-7-5640-4683-5
中国饮食文化
叶昌建.北京理工大学出版社,2011.
责任者 杜福祥,刘景源
出版信息 中国旅游出版社 ,2011
ISBN 978-7-5032-4151-2
问不倒的导游.中华美食
杜福祥,刘景源.中国旅游出版社,2011.
责任者 万建中
出版信息 中央编译出版社 ,2011
ISBN 978-7-5117-0878-6
万建中.中央编译出版社,2011.
责任者 默石
出版信息 金城出版社 ,2011
ISBN 978-7-80251-775-2
中国文化中有关衣食住行的100个趣味问题.衣食卷
默石.金城出版社,2011.
责任者 王祥夫
出版信息 东方出版社 ,2011
ISBN 978-7-5060-4069-3
四方五味:中国民间饮食文化散记
王祥夫.东方出版社,2011.
责任者 乔淑英
ISBN 978-7-5640-4238-7
中国饮食文化概论
乔淑英.北京理工大学出版社,2011.
责任者 毛旭东
出版信息 北京出版社 ,2011
ISBN 978-7-200-08992-9
春节网事 中华年夜饭
毛旭东.北京出版社,2011.
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