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责任者 周旺
出版信息 化学工业出版社 ,2010
ISBN 978-7-122-07606-9
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中华风味小吃传说与烹饪
周旺.化学工业出版社,2010.
责任者 伊俊
出版信息 中国华侨出版社 ,2009
ISBN 978-7-80222-780-4
苏东坡美食笔记
伊俊.中国华侨出版社,2009.
责任者 蔡澜
出版信息 广东旅游出版社 ,2008
ISBN 978-7-80653-957-6
蔡澜食典
蔡澜.广东旅游出版社,2008.
责任者 欧阳应霁
出版信息 三联书店 ,2004
ISBN 7-108-02183-8
半饱:生活高潮之所在
欧阳应霁.三联书店,2004.
责任者 张林
出版信息 四川人民出版社 ,2001
ISBN 7-220-05417-3
中华美食趣话及制作
张林.四川人民出版社,2001.
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