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责任者 汪东风
出版信息 化学工业出版社 ,2014
ISBN 978-7-122-20603-9
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食品化学
汪东风.化学工业出版社,2014.
责任者 胡耀辉
ISBN 978-7-122-20325-0
食品生物化学
胡耀辉.化学工业出版社,2014.
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