题名:
秋冬靓汤   / 孙平编著 ,
ISBN:
7-5363-1671-2 价格： CNY25.00
语种:
chi
载体形态:
334页 19cm
出版发行:
出版地： 海南 出版社： 海南出版社 出版日期： 2000.2
内容提要:
介绍了选购水产、蔬菜、肉类、水果等知识及烹调技巧。 
主题词:
烹饪   基本知识
中图分类法:
TS972.1 版次： 4版
主要责任者:
高峰 主编
补充题名:
厨务 
科图分类法:
85.931 版次：
主要团体责任者:
孙平 编著