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题名:
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中式凉菜制作与盘饰技艺 / 曹立滨主编 , |
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ISBN:
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978-7-5045-6843-4 价格： CNY13.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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116页 图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国劳动社会保障出版社 出版日期： 2008 |
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主题词:
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凉菜 制作 中国 |
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主题词:
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凉菜 |
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中图分类法:
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TS972.114 版次： 4 |
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主要责任者:
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曹立滨 主编 |
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附注:
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职业技能培训教材 |