题名:
西班牙菜品尝与烹制
/ 王汉明编著 ,
ISBN:
7-5323-7129-8 价格： CNY35.00
语种:
chi
载体形态:
123页 照片 19×21cm
出版发行:
出版地： 上海 出版社：
上海科学技术出版社
出版日期： 2003
主题词:
菜谱
西班牙
主题词:
烹饪
方法
西班牙
中图分类法:
TS972.18-51 版次： 4
主要责任者:
王汉明
编著
责任者附注:
王汉明(Alex Wong),1981年起从事饮食业,先后服务于多家著名国际酒店及曾担任行政助理总厨的职务。著有《意大利菜品尝与烹制》等