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题名:
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药品食品冷冻干燥手册 / 张福成,吴燕,徐荣主编 , |
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ISBN:
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978-7-80245-675-4 价格： CNY35.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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393页 图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 军事医学科学出版社 出版日期： 2011 |
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内容提要:
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本书着重介绍了药品和食品冻干生产工艺和研究方法,深入浅出地介绍了冷冻干燥的原理、实验型以及工业生产的常用设备,冻干的基本过程;详细阐述了药品冷冻干燥的处方研究,冻干制剂的一般研究方法以及新型冻干制剂的工艺解析;并且对冷冻干燥在食品工业领域的应用进行了详细的实例讲解。 |
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主题词:
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药物贮藏 冰冻干燥 |
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主题词:
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食品贮藏 冰冻干燥 |
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中图分类法:
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R954 版次： 4 |
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中图分类法:
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TS205.7 版次： 4 |
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主要责任者:
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张福成 主编 |
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主要责任者:
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吴燕 主编 |
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主要责任者:
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徐荣 主编 |