题名:
经典新川菜凉菜全图解
/ 双福,朱太治等编著 ,
ISBN:
978-7-122-15644-0 价格： CNY29.80
语种:
chi
载体形态:
234页 24cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
化学工业出版社
出版日期： 2013
内容提要:
本书精心挑选了近150道创新的川味凉菜,按照畜肉、禽肉、河海鲜、蔬果、蛋与豆制品等食材进行分类。每道菜配有精美大图,以及原料、做法、妙招等文字、图片。
主题词:
川菜
凉菜
中图分类法:
TS972.121 版次： 5
主要责任者:
双福
编著
主要责任者:
朱太治
编著