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题名:
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从零开始做凉菜、冷拼
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刘振宏, 双福主编
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ISBN:
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978-7-5158-0712-6
价格：
CNY32.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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100页
彩图
24cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中华工商联合出版社
出版日期：
2014
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内容提要:
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本书精选可口美观凉菜、冷拼美食,分600幅彩图介绍了各道凉菜、冷拼的制作全程和关键步骤。
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主题词:
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凉菜
菜谱
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主题词:
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拼盘
制作
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中图分类法:
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TS972.121
版次：
5
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中图分类法:
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TS972.114
版次：
5
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主要责任者:
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刘振宏
主编
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主要团体责任者:
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双福
主编
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