题名:
食品安全监管实务
/ 张纯芳主编 ,
ISBN:
978-7-5067-9131-1 价格： CNY39.00
语种:
chi
载体形态:
325页 24cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
中国医药科技出版社
出版日期： 2017
内容提要:
本书分为基本知识、重点法规解读和监管实务3篇,重点论述了食品安全的基本知识、监管、法律法规、规章及规范性文件、标准,以及食品生产、经营、监督检查、抽样流程方法、快检技术、处罚文书规范等相关内容。
主题词:
食品卫生
监管制度
中国
中图分类法:
R155.5 版次： 5
主要责任者:
张纯芳
主编