|
题名:
|
食品营养与卫生 / 李京东,倪雪朋主编 , |
|
ISBN:
|
978-7-5184-1710-0 价格： CNY45.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
302页 24cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2018 |
|
内容提要:
|
本教材根据食品营养与卫生学的基本内容,划分为六个模块,每个模块下又分为若干项目,每个项目都针对某一项或某几项技能的培训进行编写。教材主要内容包括营养学基础知识、食物营养与食品卫生、公共营养学知识、特殊人群合理膳食、营养与疾病、营养教育与社区营养等。 |
|
主题词:
|
食品营养 高等职业教育 |
|
主题词:
|
食品卫生 高等职业教育 |
|
中图分类法:
|
R15 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
李京东 主编 |
|
主要责任者:
|
倪雪朋 主编 |
|
版次:
|
2版 |
|
附注:
|
中国轻工业“十三五”规划立项教材 |