题名:	烹饪基础功训练 / 王辉亚主编 ,
ISBN:	7-81084-350-8 价格： CNY16.00
语种:	chi
载体形态:	136页 26cm
出版发行:	出版地：大连出版社：东北财经大学出版社出版日期： 2004
主题词:	烹饪基本功
中图分类法:	TS972.11 版次： 4
主要责任者:	王辉亚主编
附注:	中等职业教育行业规划教材·烹饪专业系列教材