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责任者 贺湘辉
出版信息 广东经济出版社 ,2014
ISBN 978-7-5454-3294-7
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餐厅经营管理300问
贺湘辉.广东经济出版社,2014.
责任者 何丽芳,贺湘辉,杜秋蓁
出版信息 广东经济出版社 ,2012
ISBN 978-7-5454-1130-0
酒店营销实务
何丽芳,贺湘辉,杜秋蓁.广东经济出版社,2012.
责任者 尹景明,贺湘辉
ISBN 978-7-5454-1128-7
酒店公关实务
尹景明,贺湘辉.广东经济出版社,2012.
责任者 徐文苑,贺湘辉
出版信息 广东经济出版社 ,2011
ISBN 978-7-5454-0866-9
酒店客房管理实务
徐文苑,贺湘辉.广东经济出版社,2011.
责任者 贺湘辉,徐文苑
ISBN 978-7-5454-0867-6
酒店前厅管理实务
贺湘辉,徐文苑.广东经济出版社,2011.
ISBN 978-7-5454-0869-0
酒店餐饮管理实务
责任者 徐文苑,贺湘辉,铁玲
ISBN 978-7-5454-0868-3
酒店经营管理
徐文苑,贺湘辉,铁玲.广东经济出版社,2011.
责任者 王德静,贺湘辉,江定祥
出版信息 中国劳动社会保障出版社 ,2009
ISBN 978-7-5045-7845-7
酒店管理师.四级.餐饮经营类
王德静,贺湘辉,江定祥.中国劳动社会保障出版社,2009.
责任者 吴燕,贺湘辉
出版信息 广东经济出版社 ,2008
ISBN 978-7-80728-912-8
商务礼仪与口才实训
吴燕,贺湘辉.广东经济出版社,2008.
出版信息 北京师范大学出版社 ,2007
ISBN 978-7-303-08146-2
饭店管理概论
徐文苑,贺湘辉.北京师范大学出版社,2007.
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