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责任者 华牧
出版信息 企业管理出版社 ,2003.07
ISBN 7-80147-891-6
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中小餐馆经营管理300问:餐饮业投资经营一本通
华牧.企业管理出版社,2003.07.
责任者 J.M. 彭罗斯,John M. Penrose
出版信息 机械工业出版社 ,2003
ISBN 7-111-11562-7
高级商务沟通:原书第4版
J.M. 彭罗斯,John M. Penrose.机械工业出版社,2003.
责任者 谢爱丽
出版信息 广东经济出版社 ,2003
ISBN 7-80677-391-6
零售管理运作实务
谢爱丽.广东经济出版社,2003.
责任者 佟天佑
ISBN 7-80677-491-2
卖场管理与服务
佟天佑.广东经济出版社,2003.
责任者 钱炜
出版信息 旅游教育出版社 ,2003
ISBN 7-5637-0614-3
饭店营销学
钱炜.旅游教育出版社,2003.
责任者 施涵蕴
出版信息 南开大学出版社 ,2003
ISBN 7-310-00636-4
餐饮管理
施涵蕴.南开大学出版社,2003.
责任者 罗时龙
出版信息 中国财政经济出版社 ,2003
ISBN 7-5005-6872-X
信息化饭店管理
罗时龙.中国财政经济出版社,2003.
责任者 胡志强
出版信息 四川大学出版社 ,2003
ISBN 7-5614-2339-X
巴国布衣中餐操作手册.总经理
胡志强.四川大学出版社,2003.
责任者 迪尔洛夫
出版信息 海南出版社 ,2003
ISBN 7-5443-1084-1
经典商业思想
迪尔洛夫.海南出版社,2003.
责任者 黄金平
ISBN 7-80677-418-1
连锁经营管理
黄金平.广东经济出版社,2003.
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