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责任者 汪俏梅,苗慧莹
出版信息 化学工业出版社 ,2022
ISBN 978-7-122-39622-8
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蔬菜营养与功能
汪俏梅,苗慧莹.化学工业出版社,2022.
责任者 孙锡斌,栗绍文
出版信息 高等教育出版社 ,2016
ISBN 978-7-04-041887-3
动物性食品卫生学
孙锡斌,栗绍文.高等教育出版社,2016.
责任者 陶宁萍,王锡昌
出版信息 中国轻工业出版社 ,2015
ISBN 978-7-5184-0385-1
食品营养与健康
陶宁萍,王锡昌.中国轻工业出版社,2015.
责任者 钱和,姚卫蓉,张添
出版信息 化学工业出版社 ,2015
ISBN 978-7-122-23178-9
食品卫生学:原理与实践
钱和,姚卫蓉,张添.化学工业出版社,2015.
责任者 李凤林,王英臣
出版信息 化学工业出版社 ,2014
ISBN 978-7-122-20618-3
食品营养与卫生学
李凤林,王英臣.化学工业出版社,2014.
责任者 侯丽平,李明宇
出版信息 北京交通大学出版社 ,2013
ISBN 978-7-5121-1490-6
酒店营养配餐
侯丽平,李明宇.北京交通大学出版社,2013.
责任者 王仁才
出版信息 化学工业出版社 ,2013
ISBN 978-7-122-16087-4
果蔬营养与健康
王仁才.化学工业出版社,2013.
责任者 胡秋红,许丽遐
出版信息 北京理工大学出版社 ,2011
ISBN 978-7-5640-4219-6
食品营养与卫生
胡秋红,许丽遐.北京理工大学出版社,2011.
责任者 范志红
出版信息 中国农业大学出版社 ,2010
ISBN 978-7-5655-0018-3
食物营养与配餐
范志红.中国农业大学出版社,2010.
责任者 王尔茂
出版信息 科学出版社 ,2010
ISBN 978-7-03-026371-1
食品营养与卫生:食品营养与健康
王尔茂.科学出版社,2010.
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