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责任者 “美食high翻天”吃委会编,美食high翻天吃委会
出版信息 旅游教育出版社 ,2013.01
ISBN 978-7-5637-1152-9
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成都美食high翻天:100元就GO
“美食high翻天”吃委会编,美食high翻天吃委会.旅游教育出版社,2013.01.
责任者 刘志强
出版信息 外文出版社 ,2013
ISBN 978-7-119-08317-9
舌尖上的饮食文化
刘志强.外文出版社,2013.
责任者 J.A. 布里亚-萨瓦兰,Jean Anthelme Brillat-Savarin
出版信息 译林出版社 ,2013
ISBN 978-7-5447-3614-5
厨房里的哲学家
J.A. 布里亚-萨瓦兰,Jean Anthelme Brillat-Savarin.译林出版社,2013.
责任者 李旭正
出版信息 华中科技大学出版社 ,2013
ISBN 978-7-5609-8253-3
面条之路:传承三千年的奇妙饮食
李旭正.华中科技大学出版社,2013.
责任者 叶怡兰
出版信息 中国华侨出版社 ,2013
ISBN 978-7-5113-3081-9
终于尝到真滋味:食谱·酒馆·米其林, 还是市井好味道
叶怡兰.中国华侨出版社,2013.
责任者 李波
出版信息 重庆出版社 ,2013
ISBN 978-7-229-06285-9
舌尖下的中国:一个饕餮民族的前世今生
李波.重庆出版社,2013.
责任者 史丽君,邸晓宇
出版信息 中国大百科全书出版社 ,2013
ISBN 978-7-5000-9117-2
中华美食
史丽君,邸晓宇.中国大百科全书出版社,2013.
责任者 蔡玳燕
出版信息 清华大学出版社 ,2013
ISBN 978-7-302-32608-3
餐桌上的德意志:饮食文化与德国人的民族性格
蔡玳燕.清华大学出版社,2013.
责任者 丁洁
出版信息 北京工业大学出版社 ,2013
ISBN 978-7-5639-3518-5
味觉里的中国
丁洁.北京工业大学出版社,2013.
责任者 王贵亮
出版信息 电子工业出版社 ,2013
ISBN 978-7-121-18940-1
食在八方
王贵亮.电子工业出版社,2013.
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