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责任者 盛镇洲,程伟民
出版信息 广东旅游出版社 ,2005
ISBN 7-80653-556-X
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跟我做家常粤菜
盛镇洲,程伟民.广东旅游出版社,2005.
责任者 赵怀信
出版信息 吉林科学技术出版社 ,2005
ISBN 7-5384-0655-7
川鲁粤家常菜1000样
赵怀信.吉林科学技术出版社,2005.
责任者 黎丽甜,庄汉城
出版信息 广东科技出版社 ,2004
ISBN 7-5359-3484-6
广东菜料头、汁和芡
黎丽甜,庄汉城.广东科技出版社,2004.
责任者 秦艳芬
ISBN 7-5359-3671-7
广东靓汤.滋补篇
秦艳芬.广东科技出版社,2004.
责任者 李曾鹏展
出版信息 广东科技出版社 ,2000
ISBN 7-5359-1764-X
广东风味菜.冷盘
李曾鹏展.广东科技出版社,2000.
责任者 陈庆钱
出版信息 广东旅游出版社 ,1999
ISBN 7-80521-391-7
粤菜美食
陈庆钱.广东旅游出版社,1999.
责任者 李刚
出版信息 中国农业出版社 ,1997
ISBN 7-109-04708-3
广东菜巧作指导
李刚.中国农业出版社,1997.
出版信息 广东科技出版社 ,1995
ISBN 7-5359-1486-1
广东风味菜.滋补炖品
李曾鹏展.广东科技出版社,1995.
责任者 广州市服务局烹饪教研组
出版信息 广东科技出版社 ,1990
ISBN 7-5359-0556-0
广东菜
广州市服务局烹饪教研组.广东科技出版社,1990.
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