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责任者 周妙林,夏庆荣
出版信息 高等教育出版社 ,2009
ISBN 978-7-04-026054-0
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冷菜、冷拼与食品雕刻技艺
周妙林,夏庆荣.高等教育出版社,2009.
责任者 谢志强
出版信息 海南出版社 ,2009
ISBN 978-7-5443-3104-3
凉拌菜:最新全彩
谢志强.海南出版社,2009.
责任者 李凯
出版信息 中国纺织出版社 ,2009
ISBN 978-7-5064-5099-7
酒楼热卖凉菜精选
李凯.中国纺织出版社,2009.
责任者 尚锦文化
ISBN 978-7-5064-5133-8
清爽凉菜138道
尚锦文化.中国纺织出版社,2009.
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