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责任者 曹艳芬,徐文苑
出版信息 化学工业出版社 ,2017
ISBN 978-7-122-29764-8
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国际邮轮餐饮实训指导教程
曹艳芬,徐文苑.化学工业出版社,2017.
责任者 赖世雄
出版信息 外文出版社 ,2014
ISBN 978-7-119-08603-3
教你说餐旅英语
赖世雄.外文出版社,2014.
责任者 王国生
出版信息 中国财政经济出版社 ,2012
ISBN 978-7-5095-3031-3
旅游、餐饮企业会计
王国生.中国财政经济出版社,2012.
责任者 吕小兰,李明
出版信息 北京工业大学出版社 ,2005
ISBN 7-5639-1377-7
新编餐旅服务业会计基础及实务图解
吕小兰,李明.北京工业大学出版社,2005.
责任者 郑强
出版信息 机械工业出版社 ,2004
ISBN 7-111-14257-8
100个成功的餐旅业经营
郑强.机械工业出版社,2004.
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