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责任者 叶宏,曲秀梅
出版信息 东北师范大学出版社 ,2014
ISBN 978-7-5602-9640-1
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餐饮服务与管理
叶宏,曲秀梅.东北师范大学出版社,2014.
责任者 郭宇宽
出版信息 企业管理出版社 ,2014
ISBN 978-7-5164-0828-5
创业学绝味:一根鸭脖的商业奇迹
郭宇宽.企业管理出版社,2014.
责任者 美食兄弟连
出版信息 浙江科学技术出版社 ,2012
ISBN 978-7-5341-4316-8
厨星高照:浙江美食地图
美食兄弟连.浙江科学技术出版社,2012.
责任者 李玲
出版信息 旅游教育出版社 ,2012
ISBN 978-7-5637-2430-7
餐饮服务
李玲.旅游教育出版社,2012.
责任者 孟庆杰,李正喜,刘颖
出版信息 首都经济贸易大学出版社 ,2011
ISBN 978-7-5638-1873-0
孟庆杰,李正喜,刘颖.首都经济贸易大学出版社,2011.
责任者 汪京强
出版信息 科学出版社 ,2011
ISBN 978-7-03-031575-5
餐饮服务实训教程
汪京强.科学出版社,2011.
责任者 张玉凤
出版信息 经济日报出版社 ,2010
ISBN 978-7-80257-106-8
餐饮企业财务运营与管理研究
张玉凤.经济日报出版社,2010.
责任者 北京人民广播电台交通广播
出版信息 中国民航出版社 ,2007
ISBN 7-80110-767-5
1039手册
北京人民广播电台交通广播.中国民航出版社,2007.
责任者 孔永生
出版信息 中国旅游出版社 ,2007
ISBN 978-7-5032-3034-9
前厅与客房细微服务
孔永生.中国旅游出版社,2007.
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