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责任者 美食兄弟连
出版信息 浙江科学技术出版社 ,2012
ISBN 978-7-5341-4316-8
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厨星高照:浙江美食地图
美食兄弟连.浙江科学技术出版社,2012.
责任者 中国连锁经营协会
出版信息 中国商业出版社 ,2012
ISBN 978-7-5044-7689-0
不散的宴席:现代餐饮业的中国路径
中国连锁经营协会.中国商业出版社,2012.
责任者 赵建民
出版信息 科学出版社 ,2012
ISBN 978-7-03-034749-7
餐饮运行与管理
赵建民.科学出版社,2012.
责任者 李玲
出版信息 旅游教育出版社 ,2012
ISBN 978-7-5637-2430-7
餐饮服务
李玲.旅游教育出版社,2012.
责任者 周俊
出版信息 西南财经大学出版社 ,2012
ISBN 978-7-5504-0491-5
餐饮企业会计实账模拟
周俊.西南财经大学出版社,2012.
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