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责任者 何农,王青,拉巴第
出版信息 中国旅游出版社 ,2005
ISBN 7-5032-2584-X
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巴黎美食地图:别人不会告诉你的美食智囊
何农,王青,拉巴第.中国旅游出版社,2005.
责任者 (美)斯特里阿尼西(Strianese,A.J.),(美)斯特里阿尼西(Strianese,P.P.)
出版信息 旅游教育出版社 ,2005
ISBN 7-5637-1283-6
餐厅服务与宴会操作:第3版
(美)斯特里阿尼西(Strianese,A.J.),(美)斯特里阿尼西(Strianese,P.P.).旅游教育出版社,2005.
责任者 高江峨
出版信息 中原农民出版社 ,2005
ISBN 7-80641-827-X
创办西饼屋
高江峨.中原农民出版社,2005.
责任者 沃特商业研究中心
出版信息 经济科学出版社 ,2005
ISBN 7-5058-4293-5
饭馆餐饮店经营管理一本通:开一家特色的饭馆餐饮店
沃特商业研究中心.经济科学出版社,2005.
责任者 吕小兰,李明
出版信息 北京工业大学出版社 ,2005
ISBN 7-5639-1377-7
新编餐旅服务业会计基础及实务图解
吕小兰,李明.北京工业大学出版社,2005.
责任者 黄安民
出版信息 中国纺织出版社 ,2005
ISBN 7-5064-3139-4
餐饮企业赢利模式
黄安民.中国纺织出版社,2005.
责任者 徐文苑,贺湘辉,章建新
出版信息 广东经济出版社 ,2005
ISBN 7-80728-080-8
酒店餐饮管理实务
徐文苑,贺湘辉,章建新.广东经济出版社,2005.
责任者 北京国际美食节组委会
ISBN 7-5032-2529-7
北京美食地理
北京国际美食节组委会.中国旅游出版社,2005.
责任者 乔赢
出版信息 北京大学出版社 ,2005
ISBN 7-301-09800-6
永不言败:我挑战了麦当劳
乔赢.北京大学出版社,2005.
责任者 徐红军
ISBN 7-5058-5147-0
餐饮管理学
徐红军.经济科学出版社,2005.
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