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责任者 周洁
出版信息 北京理工大学出版社有限责任公司 ,2018
ISBN 978-7-5682-4958-4
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食品营养与安全
周洁.北京理工大学出版社有限责任公司,2018.
责任者 张娜,车会莲
出版信息 科学出版社 ,2017
ISBN 978-7-03-050976-5
食品卫生与安全
张娜,车会莲.科学出版社,2017.
责任者 陈宗岚
出版信息 中国政法大学出版社 ,2016
ISBN 978-7-5620-6466-4
中国食品安全监管的制度经济学研究
陈宗岚.中国政法大学出版社,2016.
责任者 张召锋
出版信息 电子工业出版社 ,2015
ISBN 978-7-121-25280-8
食品健康家庭自助图解一本通.素食卷
张召锋.电子工业出版社,2015.
责任者 张志健
出版信息 化学工业出版社 ,2015
ISBN 978-7-122-22291-6
食品安全导论
张志健.化学工业出版社,2015.
责任者 张妍,姜淑荣
出版信息 化学工业出版社 ,2014
ISBN 978-7-122-20662-6
张妍,姜淑荣.化学工业出版社,2014.
责任者 丁丽霞,文东旭
出版信息 中国医药科技出版社 ,2013
ISBN 978-7-5067-6075-1
餐饮服务食品安全技术监督
丁丽霞,文东旭.中国医药科技出版社,2013.
责任者 梁春穗,罗建波
出版信息 中国质检出版社 ,2012
ISBN 978-7-5066-6720-3
食品安全风险监测工作手册
梁春穗,罗建波.中国质检出版社,2012.
责任者 刘亚平
出版信息 中央编译出版社 ,2011
ISBN 978-7-5117-0860-1
走向监管国家:以食品安全为例:a study of food safety
刘亚平.中央编译出版社,2011.
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