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责任者 张晓燕
出版信息 化学工业出版社 ,2010
ISBN 978-7-122-09021-8
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食品安全与质量管理
张晓燕.化学工业出版社,2010.
责任者 白新鹏
出版信息 中国计量出版社 ,2010
ISBN 978-7-5026-3154-3
食品安全危害及控制措施
白新鹏.中国计量出版社,2010.
责任者 王尔茂
出版信息 科学出版社 ,2010
ISBN 978-7-03-026371-1
食品营养与卫生:食品营养与健康
王尔茂.科学出版社,2010.
责任者 高宇萍
出版信息 海洋出版社 ,2010
ISBN 978-7-5027-7686-2
食品营养与卫生
高宇萍.海洋出版社,2010.
责任者 国家减灾委员会办公室
出版信息 中国社会出版社 ,2010
ISBN 978-7-5087-2570-3
食品安全事件紧急救援手册
国家减灾委员会办公室.中国社会出版社,2010.
责任者 李洪生
出版信息 中国劳动社会保障出版社 ,2010
ISBN 978-7-5045-8391-8
食品流通安全监督管理与实务
李洪生.中国劳动社会保障出版社,2010.
责任者 杨玉红,林海,张永华
出版信息 西北工业大学出版社 ,2010
ISBN 978-7-5612-2859-3
杨玉红,林海,张永华.西北工业大学出版社,2010.
责任者 丁晓雯,沈立荣
出版信息 中国林业出版社 ,2010
ISBN 978-7-5038-5007-3
食品安全导论
丁晓雯,沈立荣.中国林业出版社,2010.
责任者 汪志君
出版信息 高等教育出版社 ,2010
ISBN 978-7-04-030477-0
餐饮食品安全
汪志君.高等教育出版社,2010.
责任者 莫慧平
出版信息 中国轻工业出版社 ,2010
ISBN 978-7-5019-6114-6
食品卫生与安全管理
莫慧平.中国轻工业出版社,2010.
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