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责任者 刘念慈,董希文
出版信息 经济管理出版社 ,2015
ISBN 978-7-5096-1937-7
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菜单设计与成本分析
刘念慈,董希文.经济管理出版社,2015.
责任者 吴鸿
出版信息 中信出版集团 ,2015
ISBN 978-7-5086-5380-8
舌尖上的四川苍蝇馆子
吴鸿.中信出版集团,2015.
责任者 林砚
出版信息 电子工业出版社 ,2014
ISBN 978-7-121-21610-7
东京甜点小旅行
林砚.电子工业出版社,2014.
责任者 申琳琳
出版信息 北京师范大学出版社 ,2011
ISBN 978-7-303-13287-4
酒水服务与酒吧管理
申琳琳.北京师范大学出版社,2011.
责任者 殷开明
出版信息 中国海洋大学出版社 ,2011
ISBN 978-7-81125-613-0
殷开明.中国海洋大学出版社,2011.
责任者 李晓东
出版信息 高等教育出版社 ,2010
ISBN 978-7-04-017056-6
酒水知识与酒吧管理
李晓东.高等教育出版社,2010.
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