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责任者 郝晓燕,乔光华
出版信息 北京理工大学出版社有限责任公司 ,2019
ISBN 978-7-5682-8037-2
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我国乳品安全规制:理论与实践研究:theory and practice
郝晓燕,乔光华.北京理工大学出版社有限责任公司,2019.
责任者 郭本恒
出版信息 化学工业出版社 ,2016
ISBN 978-7-122-23283-0
乳品安全
郭本恒.化学工业出版社,2016.
责任者 帕克
出版信息 化学工业出版社 ,2014
ISBN 978-7-122-20575-9
乳品中生物活性物质功能与应用
帕克.化学工业出版社,2014.
责任者 塔米梅
出版信息 中国轻工业出版社 ,2010
ISBN 978-7-5019-7625-6
乳制品的结构
塔米梅.中国轻工业出版社,2010.
责任者 孟利
出版信息 黑龙江大学出版社 ,2010
ISBN 978-7-81129-300-5
西藏灵菇
孟利.黑龙江大学出版社,2010.
责任者 萨丽娜
出版信息 中国轻工业出版社 ,2009
ISBN 978-7-5019-6893-0
功能性乳制品.第二卷.Volume 2
萨丽娜.中国轻工业出版社,2009.
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