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责任者 罗家良,张程
出版信息 化学工业出版社 ,2018
ISBN 978-7-122-31435-2
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西瓜雕花详解教程
罗家良,张程.化学工业出版社,2018.
责任者 罗家良
出版信息 化学工业出版社 ,2017
ISBN 978-7-122-29035-9
果酱画技法全解教程
罗家良.化学工业出版社,2017.
责任者 凌红妹
出版信息 暨南大学出版社 ,2016
ISBN 978-7-5668-1911-6
食品雕刻与盘饰
凌红妹.暨南大学出版社,2016.
责任者 霍海锋,双福
出版信息 中国纺织出版社 ,2015
ISBN 978-7-5180-1833-8
星级酒店创意盘饰设计
霍海锋,双福.中国纺织出版社,2015.
责任者 李福军
出版信息 化学工业出版社 ,2014
ISBN 978-7-122-18754-3
盘饰一本通
李福军.化学工业出版社,2014.
责任者 周毅
出版信息 中国纺织出版社 ,2014
ISBN 978-7-5180-0127-9
周毅食品雕刻.巧克力盘头
周毅.中国纺织出版社,2014.
责任者 李涛,丁加雷,田超
ISBN 978-7-122-20040-2
顶级盘饰精解
李涛,丁加雷,田超.化学工业出版社,2014.
责任者 广东犀文图书资讯公司
ISBN 978-7-5180-0675-5
盘饰造型设计
广东犀文图书资讯公司.中国纺织出版社,2014.
责任者 周雅斌
出版信息 清华大学出版社 ,2014
ISBN 978-7-302-33625-9
食品雕刻
周雅斌.清华大学出版社,2014.
出版信息 化学工业出版社 ,2013
ISBN 978-7-122-16581-7
意境盘饰
罗家良.化学工业出版社,2013.
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