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责任者 张军
出版信息 黑龙江科学技术出版社 ,2006
ISBN 7-5388-5150-X
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营养清淡菜
张军.黑龙江科学技术出版社,2006.
责任者 张弛,张兵
出版信息 东方出版社 ,2006
ISBN 7-5060-2520-5
醋也酷
张弛,张兵.东方出版社,2006.
责任者 徐大晨
出版信息 首都师范大学出版社 ,2006
ISBN 7-81064-917-5
齿颊生香:饮食文化与成语
徐大晨.首都师范大学出版社,2006.
责任者 徐鹤峰
出版信息 辽宁科学技术出版社 ,2006
ISBN 7-5381-4513-3
燕鲍翅参新厨艺
徐鹤峰.辽宁科学技术出版社,2006.
责任者 褚慈峰
出版信息 河北科学技术出版社 ,2006
ISBN 7-5375-3416-0
创新食品雕刻.泡沫篇
褚慈峰.河北科学技术出版社,2006.
责任者 梁琼白
出版信息 汕头大学出版社 ,2006
ISBN 7-81036-486-3
美味家肴
梁琼白.汕头大学出版社,2006.
责任者 程佳洋
ISBN 7-5388-5148-8
特色风味菜
程佳洋.黑龙江科学技术出版社,2006.
责任者 朱瑞玟
ISBN 7-81064-916-7
香飘万里:酒文化与成语
朱瑞玟.首都师范大学出版社,2006.
责任者 郭玉梅
ISBN 7-5381-4828-0
保健热饮&养生粥
郭玉梅.辽宁科学技术出版社,2006.
责任者 霍仲滨
ISBN 7-81064-918-3
洗尽铅华:服饰文化与成语
霍仲滨.首都师范大学出版社,2006.
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