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责任者 张艳红
出版信息 电子工业出版社 ,2013
ISBN 978-7-121-20543-9
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烹饪英语
张艳红.电子工业出版社,2013.
责任者 陈丕琮
出版信息 上海译文出版社 ,2012
ISBN 978-7-5327-5767-1
英汉餐饮词典:译文版
陈丕琮.上海译文出版社,2012.
责任者 郑雅正
出版信息 辽宁科学技术出版社 ,2010
ISBN 978-7-5381-6266-0
西厨教室
郑雅正.辽宁科学技术出版社,2010.
责任者 赖声强
出版信息 上海科技教育出版社 ,2010
ISBN 978-7-5428-5029-4
海上西厨房
赖声强.上海科技教育出版社,2010.
出版信息 上海译文出版社 ,2008
ISBN 978-7-5327-4534-0
英汉餐饮词典
陈丕琮.上海译文出版社,2008.
责任者 李洪涛,潘永亮
出版信息 上海科技教育出版社 ,2007
ISBN 978-7-5428-3808-7
厨房美食
李洪涛,潘永亮.上海科技教育出版社,2007.
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