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责任者 卢晓黎,赵志峰
出版信息 化学工业出版社 ,2014
ISBN 978-7-122-19489-3
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食品添加剂--特性、应用及检测
卢晓黎,赵志峰.化学工业出版社,2014.
责任者 唐春红
出版信息 中国轻工业出版社 ,2012
ISBN 978-7-5019-8892-1
食品添加剂真相
唐春红.中国轻工业出版社,2012.
责任者 杨保刚,刁恩杰,丁晓雯
出版信息 化学工业出版社 ,2005
ISBN 7-5025-6975-8
从苏丹红说起
杨保刚,刁恩杰,丁晓雯.化学工业出版社,2005.
责任者 曾名湧,董士远
ISBN 7-5025-6756-9
天然食品添加剂
曾名湧,董士远.化学工业出版社,2005.
责任者 郑建仙
出版信息 中国轻工业出版社 ,1997
ISBN 7-5019-2111-3
功能性食品甜味剂
郑建仙.中国轻工业出版社,1997.
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