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责任者 杨进书,曲松,双福
出版信息 化学工业出版社 ,2015
ISBN 978-7-122-23796-5
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最具人气披萨·意大利面全图解
杨进书,曲松,双福.化学工业出版社,2015.
责任者 永濑正人
出版信息 辽宁科学技术出版社 ,2010
ISBN 978-7-5381-6504-3
顶级意大利面·披萨技术教本
永濑正人.辽宁科学技术出版社,2010.
责任者 孟爽
出版信息 化学工业出版社 ,2008
ISBN 978-7-122-00925-8
时尚比萨
孟爽.化学工业出版社,2008.
责任者 Anne Willan
出版信息 湖南文艺出版社 ,2000
ISBN 7-5404-2456-7
意大利面食制作要诀
Anne Willan.湖南文艺出版社,2000.
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