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责任者 卢晓明
出版信息 上海科学普及出版社 ,2009
ISBN 978-7-5427-4118-9
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懒人厨事2000招
卢晓明.上海科学普及出版社,2009.
责任者 冯玉珠
出版信息 中国轻工业出版社 ,2009
ISBN 978-7-5019-6924-1
烹调工艺学
冯玉珠.中国轻工业出版社,2009.
责任者 林欣浩
出版信息 辽宁人民出版社 ,2009
ISBN 978-7-205-06520-1
一个人也得下厨房
林欣浩.辽宁人民出版社,2009.
责任者 李刚
出版信息 高等教育出版社 ,2009
ISBN 978-7-04-026077-9
中式烹调技艺:烹饪专业
李刚.高等教育出版社,2009.
责任者 巫炬华
ISBN 978-7-5019-6572-4
粤菜烹调技术
巫炬华.中国轻工业出版社,2009.
责任者 韩应成
出版信息 中国纺织出版社 ,2009
ISBN 978-7-5064-5460-5
实用刀工技法
韩应成.中国纺织出版社,2009.
责任者 孙坤
出版信息 安徽人民出版社 ,2009
ISBN 978-7-212-03411-5
菜肴与酒水制作
孙坤.安徽人民出版社,2009.
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