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责任者 史红根
出版信息 东南大学出版社 ,2017
ISBN 978-7-5641-7525-2
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时尚创意冷菜
史红根.东南大学出版社,2017.
责任者 王炳华
出版信息 中国轻工业出版社 ,2016
ISBN 978-7-5184-0670-8
图解冷拼制作技艺
王炳华.中国轻工业出版社,2016.
责任者 赵立广
出版信息 译林出版社 ,2015
ISBN 978-7-5447-4340-2
爽口凉拌菜
赵立广.译林出版社,2015.
责任者 甘智荣
出版信息 山东电子音像出版社 ,2015
ISBN 978-7-83012-020-7
看视频学做凉拌菜
甘智荣.山东电子音像出版社,2015.
责任者 刘晓菲
出版信息 北京联合出版公司 ,2014
ISBN 978-7-5502-2967-9
美味爽口凉菜大全
刘晓菲.北京联合出版公司,2014.
责任者 瑞雅
出版信息 中国人口出版社 ,2014
ISBN 978-7-5101-2753-3
凉菜好吃不停筷
瑞雅.中国人口出版社,2014.
责任者 饮食生活编委会
出版信息 吉林科学技术出版社 ,2014
ISBN 978-7-5384-7416-9
家常凉菜
饮食生活编委会.吉林科学技术出版社,2014.
责任者 翟万安
出版信息 化学工业出版社 ,2014
ISBN 978-7-122-19960-7
创新会馆凉菜
翟万安.化学工业出版社,2014.
责任者 石晶明
出版信息 江苏凤凰科学技术出版社 ,2014
ISBN 978-7-5537-3640-2
爽口凉拌菜最养生
石晶明.江苏凤凰科学技术出版社,2014.
责任者 高杰
出版信息 电子工业出版社 ,2013
ISBN 978-7-121-18639-4
诱人家常凉菜大全
高杰.电子工业出版社,2013.
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