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责任者 刘红春,郭娟
出版信息 冶金工业出版社 ,2009
ISBN 978-7-5024-4884-4
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现代饭店管理实务
刘红春,郭娟.冶金工业出版社,2009.
责任者 江浩
出版信息 浙江大学出版社 ,2009
ISBN 978-7-308-06972-4
前厅运行与管理
江浩.浙江大学出版社,2009.
责任者 阮晓明
ISBN 978-7-308-06969-4
饭店管理基础
阮晓明.浙江大学出版社,2009.
责任者 冯文昌
出版信息 科学出版社 ,2009
ISBN 978-7-03-022599-3
酒店管理概论
冯文昌.科学出版社,2009.
责任者 叶秀霜,沈忠红
ISBN 978-7-308-06555-9
客房运行与管理
叶秀霜,沈忠红.浙江大学出版社,2009.
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