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责任者 马自超,陈文田,李海霞
出版信息 中国轻工业出版社 ,2016
ISBN 978-7-5184-0473-5
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天然食用色素化学
马自超,陈文田,李海霞.中国轻工业出版社,2016.
责任者 李培青
出版信息 中国轻工业出版社 ,2013
ISBN 7-5019-5372-4
食品生物化学
李培青.中国轻工业出版社,2013.
责任者 辛嘉英
出版信息 科学出版社 ,2013
ISBN 978-7-03-037994-8
辛嘉英.科学出版社,2013.
责任者 宁正祥
出版信息 华南理工大学出版社 ,2013
ISBN 978-7-5623-3870-3
食品生物化学:汉英版双语教材
宁正祥.华南理工大学出版社,2013.
责任者 杨丽敏
出版信息 化学工业出版社 ,2012
ISBN 978-7-122-13019-8
食品应用化学
杨丽敏.化学工业出版社,2012.
责任者 迟玉杰
ISBN 978-7-122-13167-6
食品化学
迟玉杰.化学工业出版社,2012.
责任者 张峰,蔡云飞
出版信息 中国轻工业出版社 ,2012
ISBN 978-7-5019-8519-7
张峰,蔡云飞.中国轻工业出版社,2012.
责任者 阚建全,段玉峰,姜发堂
出版信息 中国计量出版社 ,2009
ISBN 978-7-5026-2953-3
阚建全,段玉峰,姜发堂.中国计量出版社,2009.
责任者 徐玮,汪东风
出版信息 化学工业出版社 ,2008
ISBN 978-7-122-02746-7
(药学院)食品化学实验和习题
徐玮,汪东风.化学工业出版社,2008.
责任者 汪东风
出版信息 化学工业出版社 ,2007
ISBN 978-7-5025-9376-6
(药学院)食品化学
汪东风.化学工业出版社,2007.
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