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责任者 杨春华
出版信息 科学出版社 ,2016
ISBN 978-7-03-046313-5
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食品环境学
杨春华.科学出版社,2016.
责任者 刘冬
出版信息 中国轻工业出版社 ,2014
ISBN 978-7-5019-3991-6
食品生物技术
刘冬.中国轻工业出版社,2014.
责任者 胡爱军,郑捷
出版信息 化学工业出版社 ,2014
ISBN 978-7-122-21011-1
食品工业酶技术
胡爱军,郑捷.化学工业出版社,2014.
责任者 董全,刘承初
出版信息 中国质检出版社 ,2013
ISBN 978-7-5026-3680-7
食品加工和物流安全控制
董全,刘承初.中国质检出版社,2013.
责任者 彭志英
出版信息 中国轻工业出版社 ,2013
ISBN 978-7-5019-6537-3
食品生物技术导论
彭志英.中国轻工业出版社,2013.
责任者 毛赫尔
出版信息 东方出版社 ,2012
ISBN 978-7-5060-5357-0
管理圣经:升级版
毛赫尔.东方出版社,2012.
责任者 韩俊
出版信息 首都经济贸易大学出版社 ,2010.11
ISBN 978-7-5638-1861-7
中国食物生产能力与供求平衡战略研究
韩俊.首都经济贸易大学出版社,2010.11.
责任者 贾树队,彭智会,左晨
出版信息 天津科学技术出版社 ,2010
ISBN 978-7-5308-5615-4
食品安全知识培训教材.食品生产经营许可及食品相关产品安全分册
贾树队,彭智会,左晨.天津科学技术出版社,2010.
食品安全知识培训教材.初级农产品及流通领域食品安全
责任者 杨铭华,焦碧兰,孟庆如
出版信息 当代中国出版社 ,2008
ISBN 978-7-80170-638-6
当代北京菜篮子史话
杨铭华,焦碧兰,孟庆如.当代中国出版社,2008.
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